La Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2025, considerada uno de los eventos más importantes del sector a nivel mundial, se lleva a cabo en los pabellones de IFEMA Madrid, con la participación de 9 mil 500 empresas de 156 países y una afluencia esperada de 250 mil visitantes.
En esta edición, Tlaxcala forma parte del Pabellón México, donde presentará una muestra de su riqueza cultural, gastronómica y artesanal. La delegación tlaxcalteca expondrá atractivos turísticos emblemáticos como su tradicional Feria de Huamantla, la elaboración de tapetes de aserrín, la gastronomía local con platillos como el mole de ladrillo y los muéganos de Huamantla, así como las danzas típicas que reflejan la identidad del estado.
El municipio de Huamantla, uno de los Pueblos Mágicos más emblemáticos de Tlaxcala, debuta en la Fitur, celebrada en la Fundación Casa de México en España, con un programa cargado de actividades culturales, artísticas y gastronómicas, con el que está conquistando a la audiencia española y mexicana en este prestigioso evento internacional.
Durante esta feria se presentó una serie de actividades que subrayan la riqueza de su patrimonio cultural. En este sentido, se llevó a cabo un taller culinario enfocado en el famoso mole prieto, uno de los platillos más icónicos de la región, dirigido por el chef Francisco Gutiérrez Lara, quien estuvo acompañado de los chefs Iván del Razo y Jorge Dávalos.
El taller fue destinado a medios de comunicación e influencers destacados tanto de España como de México, como la reconocida Jimena Pérez, conductora de televisión en México y experta en gastronomía en Madrid.
Además, Huamantla destacó en su presentación con una función de títeres a cargo del maestro Erick Palafox Arellano, de Artesanías Tallarín en colaboración con Titerearte Gerónimo, donde estudiantes del Colegio Fernando el Católico pudieron disfrutar de esta muestra tradicional que une a las nuevas generaciones con el arte popular. También se realizó un taller de mini alfombras impartido por el maestro Francisco Montiel, conocido por su trabajo en Arte Mágico, en el que los asistentes pudieron aprender sobre esta ancestral tradición huamantleca.
La riqueza cultural y gastronómica de Huamantla, junto con su destacada participación dentro de la delegación de Tlaxcala, confirma que el municipio es una joya turística de la región.
La proyección global alcanzada a través de talleres, exposiciones y presentaciones culinarias es solo el inicio de una serie de actividades diseñadas para consolidar a este Pueblo Mágico como un destino único para el turismo cultural.
De esta forma, el municipio de Huamantla, con sus tradiciones, arte y gastronomía suman belleza y atractivos que hacen del estado de Tlaxcala un referente turístico a nivel nacional e internacional.
Brasil será el país socio de la Fitur 2025, lo que aportará un enfoque especial en la promoción de sus destinos turísticos. Además, la feria incluirá áreas especializadas como Travel Technology y Fitur 4all, enfocadas en la innovación tecnológica y la accesibilidad en el turismo. Como novedad, se medirán por primera vez las emisiones indirectas del evento, mostrando un compromiso con la sostenibilidad.
El evento presenta horarios de 10:00 a 19:00 horas de miércoles a viernes, mientras que el fin de semana abrirá hasta las 20:00 horas el sábado y cerrará a las 18:00 horas el domingo.
La Fitur es un espacio clave para el intercambio comercial y de promoción turística, brindando a Tlaxcala una plataforma internacional para destacar sus atractivos y fomentar el turismo en el estado.