La Feria del Queso de Bola en Cancún 2024 está a la vuelta de la esquina y al ser uno de los eventos emblemáticos de la gastronomía de la Península de Yucatán, obviamente no se debería faltar a la celebración y conocer toda la historia de esta delicia holandesa que todo sureño ama.
Este evento gastronómico y cultural en su segunda edición, debía celebrarse en septiembre pasado; sin embargo, el acercamiento de un fenómeno meteorológico, obligó a la suspensión, por lo que ahora se llevará a cabo a mediados del mes próximo.
Delmar Briceño, organizador del evento, añadió que se aprovechó el tiempo para reforzar la temática del evento, por lo que se han sumado más actividades. “Es por ello que ahora, se llevará a cabo los próximos sábado16 y domingo 17 de noviembre en el Parque de Las Palapas, en un horario de 4 de la tarde a 10:30 de la noche”.
Para esta segunda edición se espera la asistencia de alrededor de cuatro mil personas, y así superar en este sentido a la primera edición que fue todo un éxito.
Mientras tanto, Cancún se alista para festejar el mítico sabor del queso de bola, uno de los ingredientes indispensables en la comida de la Península de Yucatán. Se dice que su origen es desde el Porfiriato, ya que llegó en barcos holandeses, con el nombre de “Gouda”, que hicieron parada en el puerto de Chetumal y desde entonces se comercializó y llamó la atención de todos los ciudadanos por su distintivo sabor y forma esférica, por ello se le apodó “Queso de Bola”.
De acuerdo con la información que ha dado el Ayuntamiento de Benito Juárez, el Festival del Queso de Bola 2024 se trata de un evento familiar al que podrán asistir todos de manera gratuita para festejar esta delicia sureña.
La Feria es una excelente oportunidad para probar diferentes variedades de queso de bola y apoyar a pequeños productores y debido a que será en uno de los puntos céntricos de la ciudad, se espera que miles de familias asistan para probar los diversos platillos preparados con este ingrediente principal: El Queso de bola.
La Feria tendrá a varios expositores que presentará platillos típicos con este ingrediente, como pasteles, pays, helados, marquesitas y más.
El evento será familiar y contará con las siguientes actividades:
* Zona gastronómica.
* Zona de comedor.
* Más de 100 productos elaborados con queso de bola.
* 50 expositores de productores locales y regionales.
* Gastronomía yucateca, como papadzules, salbutes y cochinita pibil.
* Programa cultural del Instituto de la Cultura y las Artes.
* Presentaciones artísticas.
* Talleres de cocina.
* Zona de comedor.
* Zona selfie LED.
* Zona infantil.
* Sorpresas y regalos.
